2016年9月24日 星期六

亂吃真的不是小事!避免這6大惡習



好習慣不僅讓我們遠離疾病侵擾,還有助維持旺盛精力和健康體魄。但是有些惡習卻會危害健康哦!


1.不重視主食

曾經,米飯、麵條、饅頭都是人們餐桌上頓頓不離的主食,可生活好了,這些食物卻離我們越來越遠,很多人為了減肥甚至拿水果充當主食。 

主食吃得少,壞膽固醇會增高,患心髒病的風險就更大。而傳統醫學更強調“五穀為養”,主食攝入不足,容易導致氣血虧虛、腎氣不足。以水果當主食,極易造成營養不良和營養不均。 

建議:應保證膳食中穀物等主食提供每天所需能量的50%~60%。 

成年人一天約需2000千卡熱量,其中源於主食的應不少於1000千卡,三餐分配比例最好是4:3:3或4:4:2,如早上吃兩個包子、一碗粥,中午吃碗麵條,晚上吃一小碗米飯加塊紅薯,就較合理。 

2.漏掉早餐

很多人因起床晚、怕麻煩、趕時間等原因,“犧牲”掉早餐。 

不吃早餐的人胰島素水平更高,久而久之易患糖尿病。常不吃早餐會增加患心髒病風險。 

漏掉早餐也會降低工作效率。另外,還易引起皮膚乾燥、起皺和貧血,誘發消化道疾病。長期不吃早餐,甚至會使膽固醇增高,易患上膽結石。因此,無論多忙,早餐不能省。 

建議:最好在早上7~8點吃早餐。如果吃太早,會干擾胃腸的休息。另外,早飯種類要少而精。    

3.狼吞虎咽

隨著生活節奏加快,吃飯速度也在不知不覺中提高。調查顯示,4000多人中有近九成吃頓飯只花十多分鐘,一口飯就嚼兩三下。 

吃飯速度快會導致肥胖機率翻倍;如果咀嚼不細,粗糙的食物會增加胃的負擔。 

吃飯太快,不僅對食道帶來損害,還可能造成消化代謝功能紊亂,引起便秘、發胖。高血糖患者吃飯太快則有加重病情的危險。 

建議:每頓飯至少吃15分鐘。多吃蔬菜、水果和粗糧,能增加咀嚼時間。每口飯的咀嚼速度也要放慢,一口嚼20次以上為宜。  

4.頓頓無酒不歡

俗話說“無酒不成席”,無論親朋歡聚,還是工作應酬,都少不了酒來助興。據統計,有多種疾病都和飲酒有關,酒精引起的疾病發病率和死亡率均高於菸草。 

長期喝酒,全身器官都跟著遭殃:從肝臟、腸胃、胰腺,到大腦、心臟、骨骼、耳朵和眼睛,無一倖免,都會受到不同程度的損傷。 

建議: “酒,越少越好”。正常情況下,男性每日攝入純酒精量不應超過20克,女性應更少一些,用“飲酒量×酒精濃度×0.8”這個公式就能算出酒精攝入量。 

如實在不能避免飲酒,也最好不要空腹喝酒,喝前可吃些含澱粉和高蛋白的食物,如麵包等。 

5.飯後喝濃茶

很多中國人有飯後飲茶的習慣,實際上,這給健康埋下隱患。飯後馬上喝茶,茶葉中的茶多酚容易與食物中的鐵質、蛋白質等產生絡合反應,從而影響人體對鐵質和蛋白質的吸收。 

飯後飲用15克茶葉沖泡的茶水,會使食物中鐵的吸收量降低。飯前空腹喝茶、吃飯過程中喝茶,也都不利於消化。

建議:飯後如果口渴可以喝點白開水代替。如果要喝茶,最好飯後1小時來杯淡茶。 

6.晚上吃大餐

忙碌了一天,現代人往往把晚餐作為正餐來好好犒勞自己。殊不知,這樣百害而無一利。 

晚餐吃得過多,多餘熱量合成脂肪儲存在體內,會使人發胖,有時再加上飲酒過多,很容易誘發急性胰腺炎,人可能在睡眠中休克。而且,鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫,使大腦相應部位的細胞活躍,睡覺時會誘發各種噩夢。 

此外,長期晚餐吃得過飽,且餐後不運動直接休息,可能誘發腸癌,更是患糖尿病、高血壓等疾病的重要誘因。 

建議:晚餐要盡量早吃,減少肉食,並控制進食量,晚餐攝入熱量不應超過全天攝入的30%。晚飯半小時後可散步消食。


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