2016年6月20日 星期一

正確的“水果時間表”


現在每個人都開始注重自己的健康,水果成了日常食品,但是水果到底是飯前吃還是飯後吃?如何吃最健康?

其實呀,吃水果還真有一張時間表,他是根據身體不同時間狀態變化來的。按照時間表吃,對養生、保健的作用可以提高很多!


正確的“水果時間表”

早晨,酸性小、吸收好

早晨,人體對營養吸收快、利用率高,可選擇香蕉、葡萄、梨子、橙子、芒果等水果,對胃腸道刺激性低。

午飯前,提升飽腹感

午飯前,人體處於飢餓狀態,避免進食過快、過多;可選擇蘋果、柚子、西瓜、桃子等水果,可以提升飽腹感,控制主食攝入量。

午飯後,促進消化

午飯後,不宜立刻吃水果,應在飯後1小時;可選擇一些酸味水果,如山楂、檸檬、番茄、菠蘿、獼猴桃等,起到助消化的作用。

下午2-3點,改善疲乏

下午2-3點人體處於疲倦、困乏狀態,此時吃香蕉、西瓜、柑橘、蘋果、櫻桃、紅棗等水果,能改善疲倦、困乏等現象。

睡前,安神、促進睡眠

睡前宜吃易消化的水果,而是選擇如桂圓、紅棗、橘子、柚子等這些一些助消化、安眠、緩解精神緊張的水果。

水果是生活必需品,除了吃不同水果的最佳時間,如何正確吃水果也值得大家注意!看看水果你吃對了嗎?


吃水果遵循三大原則

不單一,促進營養均衡

健康飲食有一個標準就是食物多樣化,不同水果富含的營養元素不同,吃得“雜”一點,能獲取更多的營養,並且能促進營養平衡。

不多吃,糖分攝入過多

雖然水果是生活必需品,但是水果吃多了,攝入過多的糖分易導致血糖升高,同時會引起蛋白質缺乏;所以適量攝入為佳。

爛掉水果不要吃,否則有中毒危險

很多人會把水果爛掉部分切掉,吃沒爛掉的地方;其實每爛掉的地方也含毒素,不僅營養會下降,還可能引起頭暈、噁心、嘔吐等中毒症狀。


吃完水果必做的事

水果吃對時間和方法,這些小貼士,您也不能錯過!吃水果一定要做的事有哪些?

1、漱口

水果中含有大量的糖分,吃過水果不刷牙漱口,容易危害牙齒和口腔黏膜健康。

2、不迷信高檔水果

進口水果的營養素含量不一定就是高的。北京協和醫院營養科主任醫師、教授於康說:

吃水果,自然是要“食以鮮為先”。新鮮的水果不僅口感好,而且營養價值也保留得好,能使人體最大限度地獲取水果中的維生素等營養物質。

而那些進口水果由於要長途運輸,果農往往不等水果完全成熟便採摘下來,然後通過化學藥劑來保鮮,這很可能影響到水果的品質。

3、水果不能代替蔬菜

中老年人喜歡用水果代替蔬菜,而光靠水果補充維生素也是不正確的,正常的吃法是:每頓吃蔬菜,每天吃水果。

4、吃水果八字原則

食用水果應遵循八字原則,即:新鮮、時令、多種、適量

5、糖尿病人注意選擇

各種水果碳水化合物的含量約為6%~20%。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果。一般而言,西瓜、蘋果、梨、橘子、獼猴桃等含糖量較低,對糖尿病人較為合適,而香蕉、紅棗、荔枝、菠蘿、葡萄等含糖量較高,糖尿病人不宜食用。


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