2015年12月22日 星期二

橙子這樣吃,才最健康




橙子是我們平時常吃的一種水果,作為水果的一種,橙子的功效與作用是很多的。冬天吃橙子,這樣吃才最健康,​​90%的人不知道的秘密!

橙子的功效

1.常吃可以防癌

一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長,可見橙子對多種癌症的發生有抑製作用。

2.少得膽結石

橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果。但對於女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結石的發病率。

3.健脾溫胃

橙子性味酸涼,具有行氣化痰,健脾溫胃,助消化,增食慾等藥用功效。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。橙皮還含一定時的橙皮油,對慢性支氣管炎有效。

4.減肥

橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質。橙子多纖維又低卡,含有天然糖分,嗜甜而又要減肥者的MM可以吃橙子來滿足對甜食的慾望。並且橙子富含纖維,多食有助排便,能減少體內積聚毒素。

吃橙子的六大禁忌,吃對才健康!

禁忌一:服藥忌食橙子

橙子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時,均應忌食橙子。

禁忌二:陰虛體質者要少吃

橙子性溫,多吃易上火,特別是屬於陰虛陽盛體質者,最好少吃,不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉乾痛、大便秘結等症狀。

禁忌三:飯前或空腹不宜吃

橙子好處雖多,但不宜多吃,並且建議不要空腹吃橙子,因為橙子果肉中含有一定量的有機酸,容易對胃黏膜產生刺激。

禁忌四:不宜與蘿蔔同食

蘿蔔進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橙子,橙子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。

禁忌五:不宜與牛奶同食

牛奶中的蛋白質易與橙子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橙子的前後1小時內不宜喝牛奶。

禁忌六:忌鮮橙皮泡茶飲

摘下後的橙子大多用保鮮劑浸泡後再上市,保鮮劑為一種化學製劑,對果肉沒有影響,但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉,若用這樣的橙子皮泡水當茶飲,有損健康。

健康提示:

腸胃功能欠佳者,吃太多橙子,容易發生胃糞石的困擾。橙子含熱量較多,如​​果我們一次食用過多,就會“上火”,從​​而促發口腔炎、牙周炎等症。這多食用柑橘水果會引起“橙子病”,出現皮膚變黃等症狀。

怎麼挑選呢?

1.橙子並不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經過“美容”之後的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔。

2.買之前,可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會在餐巾紙上留下顏色。

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