大蔥可不僅僅是調味品，還有六大功效

大蔥是我們烹飪時最常見的一種食物，它大多作為調料味使用，但是你知道嗎？它還有很多你意想不到的內用及外用功效！

大蔥的六個功效：

1.發汗抑菌

大蔥的有效成分能刺激身體汗腺，從而達到發汗散熱的功效。大蔥的蔥油能夠刺激上呼吸道，使得黏痰很容易就被咳出來。而蔥裡面所含的大蒜素，能明顯抵禦細菌以及病毒，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑製作用更強。

2.舒張血管，預防老年癡呆

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年癡呆。

3.壯陽補陰

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。

4.解毒調味

大蔥具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。

5.降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

6.生吃能緩解疲勞

生蔥含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，緩解疲勞。