吃這些東西可以降血壓嗎？

需要強調的一點是，食物是沒有降血壓效果的，但是健康的飲食習慣可以幫助我們控制血壓。

下面我們一一舉例來說明：

1.苦瓜

含有鈣、鐵等微量元素和多種維生素，其中維生素B1、維生素C 的含量居瓜果類之首。跟其他蔬菜一樣，同時還有非常豐富的膳食纖維。總的來說，苦瓜是一種非常健康的食物。

但是在做苦瓜的時候要注意，不要放太多的油、或者糖。推薦生吃、燉湯，或者用少量的油、鹽做清炒苦瓜。

2.黑木耳

跟苦瓜一樣，木耳也是一種健康的食物。木耳含蛋白質、脂肪、多醣和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素B1 、維生素B2、菸酸等。也是一種很健康的食物。

不愛吃木耳的人，可以通過吃其他的菌菇類來獲得同樣的營養。

3.醋泡黑豆

這個有不少人來問。雖然不能降壓，但是吃黑豆是不錯的。

黑豆中含有豐富的植物蛋白、膳食纖維，還有不少微量元素。而且有研究發現，沒有腎功能異常的高血壓病人，更適合從植物中獲取蛋白質，不僅黑豆，其他的豆類和豆製品都是非常好的植物蛋白來源。

如果有胃酸分泌過多，醋可能會對胃造成刺激，不推薦多吃。用其他的烹飪方法吃黑豆，一樣能獲得很好的營養。

4.醋泡花生

花生是一種比較健康的食品，含有比較豐富的不飽和脂肪酸，適量的吃，對血管健康有益。

相對其他堅果來說，價格也比較經濟。但要注意適量，每天可以吃兩把，吃多了也不好。

5.酸奶

酸奶中含有豐富的蛋白質、鈣、益生菌。相對於牛奶來說，更易於被人體吸收。不論是高血壓患者還是健康人，都推薦。

需要注意的是，高血壓患者盡量選擇原味的、沒有各種風味調味劑的酸奶。

6.不能吃什麼？

高血壓患者沒有什麼不能吃的東西。在飲食上註意低鹽即可。

可以採取以下措施：

做飯的時候，推薦使用可定量的鹽勺；

少用味精、醬油等含鹽調味品的用量；

少吃鹹菜、火腿、香腸等含鹽較高的醃製食品；

腎功能正常的高血壓患者，推薦使用含鉀較高的低鈉鹽。

至於一些高油、高脂肪的食物，如紅燒肉、油炸食品，都可以吃，但是注意不要吃太多。

7.能喝酒嗎？

高血壓患者不是絕對禁止飲酒，但不推薦。

過量飲酒不僅是高血壓發病的危險因素，同時也會增加高血壓並發症如冠心病、腦血管疾病的發生率。

飲酒也不利於血壓的控制，有研究顯示：

少量飲酒後，短期內血壓會有所下降，但是長期少量飲酒可使血壓升高；

過量飲酒則會使血壓明顯升高。

所以，不推薦高血壓患者喝酒，如果喝酒，必須少量，白酒、葡萄酒與啤酒的量分別少於50 mL、100 mL、300 mL。

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